Lagur Vela Vrata poziva ugostitelje i ribare s područja Lošinja, Cresa, Opatije, Mošćeničke Drage i Lovrana da se uključe u projekt ‘Local Fish’ kako bi ostvarili pravo na posebnu oznaku kojom bi se dodatno pozicionirali na tržištu.
“U današnje vrijeme kada je lokalno i autohtono posebno u fokusu gostiju, od velike je važnosti povezati dionike te pojačati vidljivost svih uključenih u ovaj projekt koji pomaže poticanju lokalnog gospodarstva. Mediteranski način prehrane prepoznat je kao zlatni standard pravilne prehrane te je velik adut bogate gastronomske ponude naše destinacije koji ovim projektom želimo dodatno istaknuti”, ističu iz Lagura Vela Vrata.
Dodaju kako se uključivanjem u projekt dodatno osnažuje pozicija lokalnih ribara i ugostitelja koji u svojim objektima nude lokalno ulovljenu ili uzgojenu ribu i plodove mora. Sudjelovanje u projektu je potpuno besplatno, a cilj je snažnije pozicionirati lokalno ulovljenu ili uzgojenu ribu i plodove mora kao ono najbolje što se može ponuditi gostima, ali i potaknuti međusektorsko umrežavanje lokalnih dionika iz sektora turizma te na taj način potaknuti lokalno gospodarstvo.
Ugostitelji sudjelovanjem u projektu ostvaruju pravo na posebnu oznaku, koja će ih dodatno pozicionirati te će u sklopu projekta dobiti dodatnu promociju i vidljivost. Izrađena je i posebna web aplikacija ‘Local Fish Tour’, koja ima za cilj učiniti dostupnije kontakte lokalnih ribara te kroz promociju ojačati njihovu tržišnu poziciju kao i tržišnu poziciju ugostitelja koji će se dodatno istaknuti kao objekti koji poslužuju lokalno ulovljenu ribu i plodove mora od lokalnih ribara.
Projekt ‘Local Fish’ započeo je 2017. godine s ciljem motiviranja lokalnih dionika iz sektora turizma te dionika iz sektora ribarstva i akvakulture na međusektorsko umrežavanje kako bi dali dodatnu financijsku i društvenu vrijednost svom radu.
